Sous Chef

PT Harapan Baskoro · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Harapan Baskoro adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menjadi restoran terbaik di Tangerang. Kami sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengelola tim koki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasional dapur dan memastikan kualitas makanan sesuai standar.,Mengelola dan melatih tim koki untuk mencapai kinerja terbaik.,Membuat dan mengoptimalkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memastikan keamanan pangan dan kebersihan dapur.,Mengatur stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Bekerja sama dengan manajer restoran untuk mencapai tujuan bisnis.,Melakukan audit kualitas dan memberikan umpan balik kepada tim.,Menjaga standar higienis dan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lain yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan pangan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait